Crédito: Bonacossi

Beber alcohol es una tradición que remonta desde los inicio de la humanidad, y eso ha quedado evidenciado en diferentes investigaciones arqueológicas que mostraran las diferentes formas en las distintas culturas realizaban sus preparados fermentados.

Ahora es el turno de Irak, puesto que un equipo de arqueólogos italianos de la Universidad de Udine en colaboración con las autoridades de antigüedades de Dohuk, descubrieron en la ciudad de Dohuk, dónde encontraron los vestigios de lo que fue una prensa de vino de unos 2.700 años de antigüedad.

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Toda el área se compone de unas 14 “cuencas” en formas de círculos y cuadrados, las cuales en sus paredes -que están en la piedra de la montaña- están talladas con diferentes motivos.

“A finales del período asirio, entre el siglo VIII y el siglo VII a. C., hubo un aumento dramático en la demanda de vino y en la producción de vino. La corte imperial asiria pidió cada vez más vino”, explicó Morandi Bonacossí, director del Proyecto Arqueológico de la Tierra de Nínive en la región de Kurdistán en Irak.

Este hallazgo es importante, porque es el primero encontrado en la región norte de Mesopotamia y el segundo de Oriente Próximo, es por ello que están trabajando para que la estructura sea incluida en el listado de Patrimonio Mundial de la UNESCO.

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