Omega-3 en peligro: Científicos afirman que la crisis climática podría afectar nuestros cerebros

25-09-2019 16:47 / Un artículo publicado en Scientific American, que señala que para el año 2100 habrá un aumento tan grande en la temperatura de los océanos, que evitará que se desarrolle uno de los nutrientes más esenciales para el órgano más importante de nuestro cuerpo: el cerebro.

Futuro 360 capítulo 61: La alimentación del Futuro

27-08-2019 23:00 / Conduce: Humberto Sichel.

Rodolfo Guzmán: "Hoy en día un simple ingrediente nos entrega 300 posibilidades diferentes de comida"

27-08-2019 23:00 / El co-creador del Centro de investigación Boragó se refirió al futuro de la alimentación y a las ventajas geográficas de Chile, en tanto a que nos entregan una gran variedad de productos endémicos únicos para trabajar. 

1.300 toneladas de comida terminan en la basura cada año: ¿Cómo la estamos desperdiciando?

21-06-2019 10:41 / Según cifras oficiales de la FAO, un tercio de los alimentos producidos por la humanidad terminan en la basura. Uno de los grandes culpables de esto sería el consumidor y su mal hábito de desechar productos que se ven feos.

Estudio afirma que cambiar la carne por pollo reduce tu huella de carbono en un 48%

13-06-2019 12:45 / La investigación dirigida por Diego Rose afirma que "cada persona reduciría, si este tipo de cambio se mantuviera durante un año, el equivalente a que un auto deje de conducir 5.955 kilómetros". El experto agrega que cada pequeño cambio sirve para combatir el cambio climático.

Expertos descubren un antiguo gen que podría ayudarnos a combatir la diabetes

07-06-2019 17:50 / Investigadores de la University College London (UCL), descubrieron una mutación mientras estudiaban un gen llamado CLTCL1, el cual está fuertemente involucrado en eliminar el azúcar del sistema circulatorio.

Cómete tus vegetales: Estudio afirma que 1 de cada 5 muertes son producto de la mala alimentación

05-04-2019 16:17 / La investigación financiada por la Fundación Bill & Melinda Gates descubrió que sólo el 2017 este tipo de dieta provoco 11 millones de muertes que podrían haber sido evitadas. Por lo que los expertos hacen un llamado de atención a las gobiernos del mundo a hacer políticas que promuevan el consumo de productos saludables.

Rosane Oliveira: "Si todo el mundo fuera vegano, podríamos ahorrar hasta un 75% de la tierra de cultivo del mundo"

14-01-2019 19:24 / "Del plato al planeta, el futuro de la alimentación" fue el nombre de la charla de Congreso Futuro 2019 donde el director general de la FAO, José Graziano Da Silva, dialogó junto a algunas expertas en el tema sobre posibles soluciones a la crisis de malnutrición a la que se ve afectada la humanidad.

Impulsan en Chile programa pionero para mejorar la producción alimentaria y disminuir obesidad y sobrepeso

06-01-2019 14:56 / La U. de Chile entregó a José Graziano da Silva, director de la FAO, la medalla Doctor Honoris Causa por su compromiso y aportes en el sector agroalimentario a nivel mundial.

Pese a que hay comida para alimentar a todo el mundo, 800 millones de personas padecen hambre crónica

28-12-2018 13:29 / Eliminar el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición, además de propiciar sistemas agrícolas y alimentarios inclusivos y eficientes, es parte de la misión que la ONU se ha propuesto para los próximos años. Para debatir sobre ello, Congreso Futuro 2019 presenta el panel "Del plato al planeta, el futuro de la alimentación".

Futuro 360 en CNN Chile, capítulo 21: Prolongación de la vida

27-11-2018 23:55 / Conduce: Humberto Sichel

¿Qué comer? La guerra de grasas e hidratos

20-11-2018 12:19 / Prestigiosos investigadores publicaron en la revista Science, puntos de consenso sobre qué es un consumo adecuado de grasas e hidratos.


Estreno

Martes / 22:30 / CNN Chile Reportajes en CHV Noticias