carne cultivada

22-06-2023 20:04 / Good Meat y Upside Foods recibieron la autorización definitiva del Departamento de Agricultura para vender carne de pollo artificial.

18-11-2022 11:39 / La CEO de la empresa que comercializará los productos, Upside, dijo que "los productos no son veganos, vegetarianos o basados en plantas; son carne real, pero hecha sin el animal".

12-11-2021 10:46 / Futuro 360 te actualiza con respecto a los avances más interesantes y relevantes del mundo científico. Conoce más en este resumen semanal.

08-11-2021 13:03 / La empresa posee una amplia fábrica para producir esta carne cultivada que se puede personalizar su nivel de grasa y músculo. Para ver la luz verde a su comercialización deben esperar la autorización de la FDA y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

25-06-2021 12:45 / La compañía israelí señaló que pueden producir hasta 5 mil hamburguesas al día y en comparación con la industria ganadera, esta carne cultivada genera un 80% menos de emisiones de gases de efecto invernadero.

01-04-2021 11:35 / Los científicos señalan que este proceso es más ecológico que versiones anteriores, ya que utilizan solo una fracción de agua y energía en comparación de la producción convencional. Además, explican que es una alternativa viable y evita la crueldad hacia los animales.

15-02-2021 09:14 / La empresa israelí, Aleph Farms, utilizó tecnología de bioimpresión 3D para cultivar un bife de costilla. De esta manera, si el producto es aprobado pretenden comenzar a desarrollar instalaciones para su fabricación y distribución.

20-01-2021 14:15 / No se ve demasiado apetitoso, pero los investigadores indican que esta carne cultivada a partir de células de ratón podría conducir a una mejor carne de laboratorio.

05-01-2021 13:01 / Expertos canadienses experimentaron con diferentes tipos de pan, descubriendo que el hecho con soda puede ser una vía sostenible para hacer crecer células humanas. De ser viable, se podrían ahorrar grandes cantidades de dinero en colágeno.

22-12-2020 11:37 / El primer plato vendido hecho con el producto de la startup Eat Just se sirvió en el restaurante "1880", ubicado en el centro de recreaciones de Singapur. Si bien la opción sigue siendo bastante cara, la compañía aseguró que un futuro podría ser más barata que la carne real.

04-12-2020 15:58 / Futuro 360 te actualiza con respecto a los avances más interesantes y relevantes del mundo científico. Conoce más en este resumen semanal.

03-12-2020 10:09 / El start-up estadounidense, Eat Just, fue seleccionado por Singapur para distribuir su producto en diferentes restaurantes de la ciudad-estado. Esto marca un hito para la producción de "carne verde" en todo el mundo.