Académico chileno patenta una longaniza con menos grasa y fibra: El secreto es el uso de manzanas en su preparación
11-05-2023 08:31 / El académico de la Universidad Católica del Maule Nelson Loyola detalló que este producto posee un 25% menos de grasa y la pomasa de manzana le aporta la fibra, presentando así nuevas opciones más saludables y nutritivas al tradicional embutido.
¿Qué comer? La guerra de grasas e hidratos
20-11-2018 12:19 / Prestigiosos investigadores publicaron en la revista Science, puntos de consenso sobre qué es un consumo adecuado de grasas e hidratos.
¿Sufres depresión? Revisa el motivador mensaje de Stephen Hawking
10-01-2018 16:38 / El científico hizo un poético paralelo entre la enfermedad y los agujeros negros.
Haz la colación perfecta para tus hijos
09-01-2018 00:59 / La Ley de Etiquetado de Alimentos ha generado grandes polémicas entre las empresas y el Ministerio de Salud. Sin embargo, la búsqueda de una alimentación sana sigue activa.
Alcohol y antibióticos ¿Se pueden mezclar?
08-01-2018 21:04 / ¿Mito o realidad? Revisa esta nota y sabrás cuándo es mejor prevenir que curar.
Eres lo que comes. Estos son los mitos de la alimentación actual.
29-12-2017 19:41 / Con el avance de la tecnología, la industria de los alimentos ha sufrido una serie de cambios que permiten brindar mayor comodidad a los consumidores. Frutas más dulces, verduras más verdes, lácteos de mayor duración, carnes más grandes y jugosas. ¿Qué efecto provocan en nuestro cuerpo?
Martes / 22:30 / CNN Chile