Académico chileno patenta una longaniza con menos grasa y fibra: El secreto es el uso de manzanas en su preparación
11-05-2023 08:31 / El académico de la Universidad Católica del Maule Nelson Loyola detalló que este producto posee un 25% menos de grasa y la pomasa de manzana le aporta la fibra, presentando así nuevas opciones más saludables y nutritivas al tradicional embutido.
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