Salud holística y gastrointestinal, las tendencias en la alimentación del futuro

En Buenos Aires, Argentina, se dio a conocer el estudio de Taste Tomorrow 2023, donde se presentaron las tendencias en la alimentación del futuro, es decir, qué estamos prefiriendo los consumidores en panadería, pastelería y chocolatería. Algunas de las tendencias que arrojó este encuentro en cuando al tipo de consumo es que las personas están pensando en “la salud holística”, una que aborda la salud mental, inmunológica y bienestar en la salud gastrointestinal, detalló la VP de marketing para América del Sur, Central y Caribe de Puratos, Evelyn González. Los detalles en el video.