alimentación

21-06-2019 10:41 / Según cifras oficiales de la FAO, un tercio de los alimentos producidos por la humanidad terminan en la basura. Uno de los grandes culpables de esto sería el consumidor y su mal hábito de desechar productos que se ven feos.

13-06-2019 12:45 / La investigación dirigida por Diego Rose afirma que "cada persona reduciría, si este tipo de cambio se mantuviera durante un año, el equivalente a que un auto deje de conducir 5.955 kilómetros". El experto agrega que cada pequeño cambio sirve para combatir el cambio climático.

07-06-2019 17:50 / Investigadores de la University College London (UCL), descubrieron una mutación mientras estudiaban un gen llamado CLTCL1, el cual está fuertemente involucrado en eliminar el azúcar del sistema circulatorio.

05-04-2019 16:17 / La investigación financiada por la Fundación Bill & Melinda Gates descubrió que sólo el 2017 este tipo de dieta provoco 11 millones de muertes que podrían haber sido evitadas. Por lo que los expertos hacen un llamado de atención a las gobiernos del mundo a hacer políticas que promuevan el consumo de productos saludables.

14-01-2019 19:24 / "Del plato al planeta, el futuro de la alimentación" fue el nombre de la charla de Congreso Futuro 2019 donde el director general de la FAO, José Graziano Da Silva, dialogó junto a algunas expertas en el tema sobre posibles soluciones a la crisis de malnutrición a la que se ve afectada la humanidad.

06-01-2019 14:56 / La U. de Chile entregó a José Graziano da Silva, director de la FAO, la medalla Doctor Honoris Causa por su compromiso y aportes en el sector agroalimentario a nivel mundial.

28-12-2018 13:29 / Eliminar el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición, además de propiciar sistemas agrícolas y alimentarios inclusivos y eficientes, es parte de la misión que la ONU se ha propuesto para los próximos años. Para debatir sobre ello, Congreso Futuro 2019 presenta el panel "Del plato al planeta, el futuro de la alimentación".

27-11-2018 23:55 / Conduce: Humberto Sichel

20-11-2018 12:19 / Prestigiosos investigadores publicaron en la revista Science, puntos de consenso sobre qué es un consumo adecuado de grasas e hidratos.

16-10-2018 21:04 / La población crece pero no así los recursos para mantenerlos. "Si no enfrentamos estos problemas vamos a tener problemas de desabastecimiento", dijo un experto a Futuro 360.

12-01-2018 15:56 / A que no creerías que estos inofensivos alimentos pueden llegar a ser peligrosos.

09-01-2018 00:59 / La Ley de Etiquetado de Alimentos ha generado grandes polémicas entre las empresas y el Ministerio de Salud. Sin embargo, la búsqueda de una alimentación sana sigue activa.