alimentación

09-01-2024 23:34 / La ciencia actual sugiere que el excesivo consumo de gluten podría tener impactos más profundos en nuestra salud de lo que conocemos hasta ahora. Es por lo mismo, que el consejo es a preferir alimentos bajos en gluten.

06-12-2023 15:46 / En medio de una preocupante crisis de salud mental que afecta a Chile y el mundo, diferentes expertos han sugerido que el impacto de la alimentación en nuestra psiquis podría ser mucho más grande de lo que previamente creíamos.

20-10-2023 12:46 / El estudio realizado por científicos de la Universidad de Colorado apuntó que el exceso en el consumo de este tipo de azúcar puede provocar que las personas coman más.

17-10-2023 09:04 / En marco del Día Mundial de la Alimentación, la exministra de Agricultura y decana de la Facultad de Ciencias de la Naturaleza de la Universidad San Sebastián, María Emilia Undurraga, nos detalla cuáles son los pilares de la seguridad alimentaria.

16-10-2023 13:42 / Cifras emitidas por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación aseguraron también que en Latinoamérica se pierden 220 millones de toneladas de alimento cada año, y que 9,2% de la población mundial sufre de hambre crónica.

19-07-2023 14:57 / El evento Taste Tomorrow 2023 presentó cuáles son las tendencias en la alimentación del futuro, detallando que hoy en día los consumidores están más preocupados por el tipo de alimento que ingieren, prefiriendo aquellos que no irrumpan su bienestar gastrointestinal.

16-06-2023 18:25 / Esto se debe a que contiene una enzima tan poderosa que se usa como ablandador de carne. O sea, cuando estás comiendo piña, te está devorando a ti también.

02-06-2023 20:05 / El pan puede formar parte de una alimentación balanceada y los carbohidratos son cruciales para la salud, de acuerdo a los especialistas.

30-05-2023 10:55 / La investigación sugiere que consumir una dosis diaria de 500 mg de flavonoides como complemento podría mejorar la memoria de las personas mayores de 60 años, incluyendo la creación de memoria a corto plazo, en comparación a aquellos que no lo hacen.

18-05-2023 16:24 / Los investigadores de la Universidad de Hiroshima usaron la tecnología de edición genética TALEN para modificarlos y eliminar la proteína que causa la alergia que afecta principalmente a niños y niñas.

06-04-2023 21:02 / Pescados y mariscos son los protagonistas de este fin de semana que se avecina, por lo que es necesario recordar las medidas sanitarias y de consumo responsable de estos alimentos para disfrutar sin enfermarse por intoxicaciones alimentarias ni infecciones.

06-04-2023 13:54 / En estas fechas es tradicional no comer carnes rojas, pero ¿qué pasa si no eres fanático del pescado? Adoptar comidas en base a plantas es una buena opción y en Futuro 360 te entregamos algunas recomendaciones.