alimentacion

03-04-2024 15:35 / Especialista advierte que la modificación horaria puede tener efecto en la calidad del sueño y en las hormonas encargadas de regular el apetito y el estrés. Aquí nos entrega algunas recomendaciones para enfrentarlo.

06-12-2023 15:46 / En medio de una preocupante crisis de salud mental que afecta a Chile y el mundo, diferentes expertos han sugerido que el impacto de la alimentación en nuestra psiquis podría ser mucho más grande de lo que previamente creíamos.

21-11-2023 23:16 / Conduce: Paloma Ávila.

30-10-2023 11:45 / En conmemoración al Día Mundial del Veganismo que se realiza este 1 de noviembre, la directora general de Fundación Veg (ex Vegetarianos Hoy), Ignacia Uribe, ahonda sobre lo que significa optar por una alimentación vegana en medio de hábitos ya predispuestos: ". Muchas veces te encontrarás con situaciones en las que no será posible o práctico ser vegan. Pero eso no quiere decir que fuera de esa situación no puedas seguir siéndolo".

26-10-2023 10:03 / El libro escrito por la periodista, activista y creadora de la Fundación Veg, Ignacia Uribe, se presenta como una guía esencial para aquellos que buscan explorar el veganismo y todas sus dimensiones.

23-10-2023 08:34 / Cada 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef, una fecha que hoy en día va más allá de conmemorar a los profesionales culinarios. Se ha convertido en una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de la alimentación sustentable, donde la educación, la confianza en la calidad de los alimentos y la promoción de prácticas respetuosas con el medio ambiente son esenciales.

17-10-2023 09:04 / En marco del Día Mundial de la Alimentación, la exministra de Agricultura y decana de la Facultad de Ciencias de la Naturaleza de la Universidad San Sebastián, María Emilia Undurraga, nos detalla cuáles son los pilares de la seguridad alimentaria.

16-10-2023 13:42 / Cifras emitidas por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación aseguraron también que en Latinoamérica se pierden 220 millones de toneladas de alimento cada año, y que 9,2% de la población mundial sufre de hambre crónica.

13-09-2023 19:05 / En el mes de septiembre se llevarán a cabo varios días de celebraciones donde la clave estará en cuidar de nuestra alimentación y organizar bien los viajes para evitar tener accidentes y contratiempos.

12-09-2023 17:36 / Al respecto, Ignacia Uribe, directora general de Vegetarianos Hoy, comentó que es “una oportunidad para fomentar el crecimiento de las opciones de chocolate sin ingredientes de origen animal, en línea con las tendencias actuales de alimentación consciente”.

22-08-2023 10:46 / Investigadores de la Universidad de California en San Diego encuentran mejoras en la memoria y reducción de proteínas amiloides en ratones con enfermedad de Alzheimer mediante la alimentación restringida en el tiempo.

09-08-2023 07:12 / Paleontólogos internacionales han descubierto que este animal marino prehistórico utilizaba una técnica de alimentación similar a la que usan algunas ballenas modernas.